~Pastel de papas 2.0 ~
Les presento una reversión de mi receta "Pastel de papas"... Espero les guste y lo disfruten tanto como yo ♡
~Pastel de papas 2.0 ~
Les presento una reversión de mi receta "Pastel de papas"... Espero les guste y lo disfruten tanto como yo ♡
Paso a paso
- 1
Lavamos, pelamos y cortamos la papás en cubos. Agregamos las papas en una olla con agua. Las llevamos a hervir. Cuando las papas estés que se desarmar, las colamos y hacemos el puré. Reservar.
- 2
En otra olla realizar el relleno. Colocar aceite en la superficie, agregamos las verduras. Sofreír. Luego de 5' colocar la carne, el laurel y los condimentos. Dejar cocinar con 10'. Reservar.
- 3
Armado:
1 era capa
Colocar una capa de puré, poner otra capa de relleno y poner los huevos en rodajas.
- 4
2da capa
Colocar una capa de puré, una de relleno y poner rodajas de queso cremoso
- 5
3era capa
Colocar el resto de puré y agregar aceitunas (en este caso yo no tenía) y tomate disecado.
- 6
Llevar a horno por 40' a 180° hasta gratinar el queso. Listo para disfrutar. Espolvorear con perejil.
Bon appetit ❤️
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