Mettete in ammollo il riso in acqua fredda per fargli perdere l'amido e nel frattempo lavate le zucchine e le patate, spuntate le prime e pelate le seconde e tagliate tutto a rondelle di 1/2 centimetro

Adesso affettate anche la cipolla e tagliuzzate il prezzemolo e tagliate a rondelle i pomodorini dopo averli lavati

Una volta preparati tutti gli ingredienti iniziate a comporre la tiella

In una pirofila da forno mettete due cucchiai di olio e aggiungete la cipolla, disponete sopra uno strato di patate,uno di zucchina, uno di pomodorini e condite con un giro di olio, un pizzico di sale e il prezzemolo tritato

Adesso aggiungete la metà del riso e coprite con la metà di parmigiano grattugiato

Formate un secondo strato di zucchine e pomodorini e condite sempre con un giro di olio sale e prezzemolo tritato

Aggiungete adesso l'ultimo strato di patate e l'altra metà del riso e terminate con il restante parmigiano e i due cucchiai di pane grattugiato e un giro di olio

Dal bordo della pirofila versate l'acqua fino a 2 mm sotto gli ingredienti

Coprite con carta di alluminio e infornate in forno preriscaldato statico a 180° per 40 minuti circa, dopo togliete la carta di alluminio e continuate la cottura per altri 10 minuti in modalità ventilato fino a quando non si creerà in superficie la crosticina e tutta l'acqua sarà assorbita

Trascorso il tempo sfornate e fate rapprendere per qualche minuto e dopo servite