Suprema de pollo arrollada

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Ingredientes

  1. Suprema de pollo (la cantidad es totalmente personal)
  2. Fiambre
  3. Queso
  4. Morrón
  5. Sal pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Proceder a abrir las suprema, sin dejarla demasiado fina.

  2. 2

    Salpimentar

  3. 3

    Ponerle fiambre, queso y morrón en tiras. Yo opté por utilizar trozos de fiambre y queso, pero puede utilizarse el fiambre feteado. Obviamente este relleno puede ser cambiado a total criterio de quien lo vaya a realizar

  4. 4

    Arrollar y envolverlo en papel film y llevar al freezer, hasta que tome consistencia. En mi caso, luego de constatar que estaban firmes, las retiré, les saqué el film y la puse en malla red, para no correr riesgos de que se desarme al cocinarlas.

  5. 5

    Llevar al horno envueltas en papel de aluminio. Si deseamos dorarla, un poco antes de retirarlas del horno quitar el papel.

  6. 6

    Se pueden consumir calientes, con un acompañamiento fresco o frías como fiambre, para una entrada.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Mariela Rea
Mariela Rea @ALVALUMA
Canelones y Piriapolis/ Uruguay
Soy de estas dos ciudades, pasó tres dias allá y cuatro acá, disfruto de mis dos hogares y ambos son testigos de mis recetas. Amo agazajar a mi familia y amigos. Una buena comida, preparada por nosotros, es una verdadera demostración de afecto
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