Pad thai

Name: Pad thai
Yield: 40 minutos
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 40 gr fideos de arroz; 5 ml salsa de pescado; 30 gr cacahuate crudo; 1 huevo; 10 camarones; 10 gr cebolla cambray; 5 ml salsa de ostión; 5 gr cilantro; 50 ml jugo de limón; 15 ml aceite de cacahuate; 3 gr jengibre; 4 gr azúcar glass; 5 gr ajo

Miguel Angel Fernández Garcia @cook_26551110

Oaxaca de juarez

Pad thai es uno de los platos más conocidos de la cocina tailandesa. Se trata de un plato salteado en wok a base de tallarines de arroz con huevos, salsa de pescado, pasta de tamarindo, pimiento rojo.
#cocinaoriental

Pad thai

Miguel Angel Fernández Garcia @cook_26551110

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

40 minutos

40 grfideos de arroz
5 mlsalsa de pescado
30 grcacahuate crudo
1huevo
10camarones
10 grcebolla cambray
5 mlsalsa de ostión
5 grcilantro
50 mljugo de limón
15 mlaceite de cacahuate
3 grjengibre
4 grazúcar glass
5 grajo

Guardada

Paso a paso

1

Poner a hervir agua y añadir los fideos por 4 minutos
2

Después de 4 minutos escurrir los ideos y pasarlos por agua fría para evitar que se sobre cocinen y escurrirlos
3

En un sartén freír los camarones y reservar
4

En otro sartén freír con aceite e cacahuate el ajo, jengibre y la cebolla cambray picados
5

Agregar los cacahuates y las salsas
6

Agregar los fideos cocidos los camarones y el cilantro
7

Agregar un huevo a un lado de todos nuestros ingredientes y revolver bien todo
8

Agregar azúcar glasé y el jugo de limón