Vamos a mezclar la ricota, c trocitos de acelga y espinaca + los frutos secos triturados. Condimentamos c sal, nuez moscada y pimienta. Tomamos de a poco el relleno con una cucharita de té y armamos nuestra pasta. En la palma de la mano ponemos la tapita, encima el relleno, cerramos como una empanada y cerramos uniendo las puntas. Hervimos 10 minutos en agua.

Servimos con una salsa que haremos con la carne picada, y las verduras picadas. Agregamos el tomate y condimentamos. Dejamos que ligue 15 minutos y disfrutamos todo junto =)