Albóndigas con salsa de zanahoria
Estas albóndigas están espectaculares! Son de pollo pero se puede hacer con carne picada de vacuno… a mí me encanta combinarlo con uña arroz blanco y patatas 😜
Albóndigas con salsa de zanahoria
Estas albóndigas están espectaculares! Son de pollo pero se puede hacer con carne picada de vacuno… a mí me encanta combinarlo con uña arroz blanco y patatas 😜
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picamos la cebolla y la zanahoria. Ponemos a ponchar en una sartén
- 2
En una sartén aparte freímos las albóndigas. (Las que yo utilizo ya vienen hechas) cuando estén hechas reservamos en un plato.
- 3
Una vez pochada la verdura ponemos un poco de tomate, removemos y a continuación echamos el vino y el agua. Dejamos que consuma un poco a fuego bajo
- 4
Una vez tengamos las verduras bien hechas lo ponemos en un recipiente apto para poder pasar la batidora. Como veis la salsa queda muy consistente así que para rebajarla echa la cantidad de agua que necesites. Yo he puesto unos 500 ml de agua
- 5
Por último mezcla la salsa con las albóndigas y ponlo a fuego lento unos 5-10 minutos. Y listo!!!
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