Ensalada de burrata y melocotón

CocinandoConEstefanía @cocinandocnestefania
Una ensalada que suelo hacer a menudo para la cena
Ensalada de burrata y melocotón
Una ensalada que suelo hacer a menudo para la cena
Paso a paso
- 1
Primero cortamos el pan en trocitos pequeños y freímos en una sartén con aceite y los ajos
- 2
Mientras tanto empezamos a montar la ensalada, ponemos mezclum primero
- 3
Luego añadimos tomates cherrys cortados a la mitad, aguacate picado y el melocotón en trocitos
- 4
Sacamos el pan y escurrimos con papel absorbente
- 5
Ponemos a freír en la misma sartén el bacon con un poquito de romero
- 6
Cuando lo tengamos lo añadimos a la ensalada, le añadimos también el pan
- 7
Y ya por último le ponemos la burrata. Aliñamos con aceite, sal, vinagre y romero
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A CocinandoConEstefanía le encantará ver cómo quedó.
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