Espagueti🍝 de calabacín verde🥒 con albóndigas de brócoli🥦 y zanahoria🥕
Un rico almuerzo o cena...se hace súper fácil y rápido... lo mejor queda muy rico... adobar los calabacines con lo que gusten, en mi caso usé margarina, ajo y cebolla en polvo...
Espagueti🍝 de calabacín verde🥒 con albóndigas de brócoli🥦 y zanahoria🥕
Un rico almuerzo o cena...se hace súper fácil y rápido... lo mejor queda muy rico... adobar los calabacines con lo que gusten, en mi caso usé margarina, ajo y cebolla en polvo...
Paso a paso
- 1
En sartén caliente con un chorrito de aceite de oliva dorar la cebolla y la pasta de ajo, agregar el brócoli procesado, la zanahoria rallada y los condimentos... mezclar y saltear por unos 5 minutos... dejar enfriar...
- 2
- 3
Una vez frío mezclar con el pan rallado, amasar bien, queda una masa maleable...
- 4
Armar las albóndigas y pasarlas por la harina y llevar a sartén caliente con 3 cucharadas de aceite de oliva a fuego medio bajo hasta dorarlas por todos lados...
- 5
- 6
Cortar los calabacines y llevarlos a sartén con margarina, un chorrito de aceite de oliva y los condimentos... la sal se pone en el último minuto para que no boten agua...
- 7
- 8
Servir calientes acompañados de las albóndigas...
- 9
- 10
Me salieron 11 albóndigas pequeñas...
- 11
Disfrutar...
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