Verduras salteadas con seitán casero y brotes (🌱)
En esta época del año me encanta usar brotes, todos los que puedo, y aprovechar todo su poder nutritivo
Verduras salteadas con seitán casero y brotes (🌱)
En esta época del año me encanta usar brotes, todos los que puedo, y aprovechar todo su poder nutritivo
Paso a paso
- 1
La mandolina es la mejor amiga de la mujer... No los diamantes... Sabías que la inventó Guillotin, sí, el mismo de la guillotina...??? Quería facilitar las tareas de su esposa, Mandy, en la cocina
- 2
Empezá a saltear, sin aceite. Dejá que los juguitos de la verdura hagan lo suyo. Luego agrega una tacita de caldo de verduras. Cocina un poco y reserva
- 3
En un bowl poné 1 t de harina de gluten, y en la misma taza mezcla aceite, salsa de soja, salsa bbq, comino, humo líquido (si tenés) y completá la taza con agua. Echa el líquido sobre la harina de gluten y revuelve rápido. Si es necesario agrega harina.
- 4
Cuando se forme la bola déjala reposar más o menos media hora y córtala con la mano, formando trozos rústicos. Esos trozos los doras a fuego bajo y cuando estén apenas tostados, les echas agua con una hojita de laurel. Dejas hervir 9 minutos y lo sacas del agua nuevamente a la sartén. Allí le pones algo de conserva de tomate y aceite y le das un poquito de fuego para que se amalgamen los sabores
- 5
Agregas el seitán a la verdura y mezclas, dando un poquito de fuego para calentar la verdura antes de servir. Tengo brotes de porotos mung así que con eso corone el plato. Podés ponerle sésamo si te gusta o lo que sea
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Verduras salteadas. Verduras salteadas.
Una receta fácil, rica y con ingredientes que seguro tienes en tu refrigerador pero sobre todo sana y natural. Sirve como guarnición o una comida ligera acompañada de un poco de proteína para la cena.
-
Crema de verduras Crema de verduras
A pesar de que me encanta la sopa de verduras, nunca me la puedo acabar, por eso decidí aprovechar lo que quedó en una receta muy sencilla #delantaldorado #cuaresma
-
Carne de puerco con nopales y pico de gallo Carne de puerco con nopales y pico de gallo
Como verán nos encanta los nopales así que lo aprovechó en todo lo que puedo..😁 son riquísimo..
-
Chop Suey estilo Cynthia Serena Chop Suey estilo Cynthia Serena
Me encantan las verduras 😋 y sobre todo me gusta comer los brotes de soya o frijol nacido que le decía mi abuelita
-
Mojara frita con verduras salteadas Mojara frita con verduras salteadas
Es una receta muy fácil, el salteado es algo sencillo, si yo puedo tu igual puedes#saltear1
-
Arroz con verduras Arroz con verduras
Me encanta poder incluir unas verduras en el arroz 🍚 especialmente cuando se trata de un arroz blanco.
-
Arroz con brotes Arroz con brotes
Esta es mi segunda receta en Cookpad, tenemos visitas a mitad de quincena y me encontré algunos ingredientes en el refrigerador... Esta receta es rápida y muy rica, y por el colorido queda muy bien para cualquier ocasión. Se puede usar como uno de los platos fuertes o como guarnición de carnes rojas o con salsas que contrasten, provecho 😘
-
Pescado al vapor con camarón Pescado al vapor con camarón
Hola, esta receta nos gusta mucho, en especial a mi marido; porque además del camarón, le pongo ajo, que le encanta.La hago durante todo el año, pero es una muy buena receta para esta época de #Cuaresma.
-
Ensalada navideña y para todo el año Ensalada navideña y para todo el año
Remontémonos a la infancia cuando todo era magia para recibir regalos, saludos de los conocidos de los desconocidos en las varias posadas que tuvimos , y claro la cena navideña en donde el menú era variado. Esos sabores de Navidad que nunca olvidamos. En esta ocasión quiero compartirles esta receta de ensalada muy navideña que podemos usar todo el año ya que tiene ingredientes que podemos encontrar todo el año
-
Chilaquiles de cascabel y tomatillo de milpa al pulque las Correa Chilaquiles de cascabel y tomatillo de milpa al pulque las Correa
En casa los chilaquiles eran parte del desayuno, durante el año los encontrábamos de todos colores y sabores , según la temporada de cosecha. Unos de los que más me gustaban y llamaban la atención por su sabor eran los chilaquiles con chile cascabel, esta salsa mora oriental de gran sabor y poco picor era mi favorita.
-
Ravioles Monique Ravioles Monique
La receta de mi mamá que amamos todos en casa es exquisita y adictiva en cualquier época del año pero ella siempre nos consiente preparándolos para Año Nuevo y en el recalentado disfrútalos te encantarán!
-
Sopa de verduras con camote Sopa de verduras con camote
Una de las cosas que me encantan del invierno es poder aprovechar a tomar sopitas de día y de noche y de todos los tipos posibles. En casa las adoran y es una buena manera de comer algo saludable, pero a la vez rico y calientito. En el caso de la sopa de verduras, a mi parecer siempre tenía que llevar sí o sí el tríangulo del sabor 😂 de cebolla, apio y zanahoria. Lo que me pasó cuando la preparé es que no tenía zanahoria! Entonces se me ocurrió reemplazarla por camote y creo que le dio un sabor súper especial y un poco dulzón. Así que me parece que el camote vino para quedarse! #cuidatusalud
Más recetas
Comentarios (3)