Crema de champiñones

Name: Crema de champiñones
Yield: 1 ración
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 25 g Mantequilla; 1/4 Cebolla; 1 Apio; 6 Champiñones; 1 cucharada sopera Harina; 2 cucharadas soperas Crema; al gusto Sal; al gusto Pimienta entera blanca; Fondo de vegetales

Luz Maria Arrazola Baltadano @s3cr3t1t0

Es una receta muy rica y práctica
#champiñones

Crema de champiñones

Luz Maria Arrazola Baltadano @s3cr3t1t0

Es una receta muy rica y práctica
#champiñones

Guardada

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Ingredientes

1 ración

25 gMantequilla
1/4Cebolla
1Apio
6Champiñones
1 cucharada soperaHarina
2 cucharadas soperasCrema
al gustoSal
al gustoPimienta entera blanca
Fondo de vegetales

Guardada

Paso a paso

1

Limpiar los champiñones y partirlos
2

Partir la cebolla y el apio
3

Acitronar el mirepoix blanco con mantequilla
4

Agregar los champiñones y acitronar
5

Espolvorear la harina
6

Agregar el fondo de vegetales y dejarlo hervir para después vaciarlo a la licuadora y dejarlo hervir de nuevo
7

Se le agrega la crema y se sirve