Torta de ricota y frutillas

Desde hacía meses moría por probar esta torta de @glauciairene 😍 No entiendo cómo no la preparé antes, es exquisita. Ella la hizo con uvas, yo aproveché para hacerla con frutillas que están en temporada. También cambié las semillas de amapola por chía porque no tenía de las otras.
Con esta receta me sumo a la 4ta consigna del #Caminodesabores que la tenía pendiente🥲
Torta de ricota y frutillas
Desde hacía meses moría por probar esta torta de @glauciairene 😍 No entiendo cómo no la preparé antes, es exquisita. Ella la hizo con uvas, yo aproveché para hacerla con frutillas que están en temporada. También cambié las semillas de amapola por chía porque no tenía de las otras.
Con esta receta me sumo a la 4ta consigna del #Caminodesabores que la tenía pendiente🥲
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 180 grados.
- 2
Llevar a la licuadora huevos, la ricota, leche y el azúcar (Glaucia usó 1 taza de azúcar). Licuar hasta que quede una mezcla homogénea.
- 3
En un bol, mezclar harinas, polvo de hornear y semillas. Agregar la mezcla que licuamos anteriormente.
- 4
Mezclar y agregar los trocitos de frutillas. Queda una mezcla bien pastosa. Yo le puse un poco de jugo de naranja para darle más sabor.
- 5
Llevar todo a una asadera previamente enmantecada. Colocar en el horno unos 30 minutos a 180 grados.
- 6
Ideal para comer bien fría 🍓😍
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