Zapallitos rellenos con proteína de soja

Tratando de buscar cosas que tengan proteína y no cocinar siempre lo mismo , probé de hacerlos con proteína de soja todos comimos lo mismo y ni cuenta te das☺😅
Zapallitos rellenos con proteína de soja
Tratando de buscar cosas que tengan proteína y no cocinar siempre lo mismo , probé de hacerlos con proteína de soja todos comimos lo mismo y ni cuenta te das☺😅
Paso a paso
- 1
Primero lavamos y cortamos los zapallitos los ponemos unos minutos a hervir, cuando estén tiernos colar y reservar
- 2
Mientras ponemos a hidratar la soja con agua caliente con 4 tazas está bien, la dejamos 20 minutos escurrimos y le damos sabor con salsa de soja y pimentón reservamos
- 3
Picamos y doramos la cebolla, morrón, zanahorias condimentamos agregamos los tomates rallados y la soja
- 4
Hacemos la salsa blanca y la agregamos un poco al relleno para ligar bien, el resto es para poner encima de los zapallitos
- 5
Rellenamos, cubrimos con salsa blanca, manteca un trocito y queso rallado.Llevar a gratinar
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