Tortitas de papa con crema de brócoli 🥦
Esta es una receta fácil, pero mucho un gran sabor , totalmente para disfrutar de un rico platillo a cualquier hora del día y en cualquier lugar . #mamamemima
Tortitas de papa con crema de brócoli 🥦
Esta es una receta fácil, pero mucho un gran sabor , totalmente para disfrutar de un rico platillo a cualquier hora del día y en cualquier lugar . #mamamemima
Paso a paso
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Primero se desinfecta la papa, el brócoli y se colocan dos cacerolas una con dos litros de agua y se agrega los 895 g de papa y se retira cuando al atravesarle un cuchillo para con facilidad y la otra con un litro de agua se agrega los 340 g de brócoli se retira el brócoli cuando ya esté listo
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En una cacerola pequeña con 250 mil litros se agregan las 3 piezas de col de brusela
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Para el tercer paso en una licuadora pondremos nuestro brócoli cocido y agregaremos 100 mil litros de leche y licuamos
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En un sartén grande o carcelero se le agrega 45 gramos de mantequilla, dejamos que se derrita, se agrega 45 gramos de haría poco a poco se va disolviendo, se agrega 200 mil litros, agregamos lo que licuamos, se agrega salsa y pimienta algo gusto y reservamos nuestra crema
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Cuando nuestras papas estén cocidas las retiraremos del agua, pelaremos y machacaremos
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Al jamón lo cargaremos en cuadrados pequeños, se lo agregamos a nuestra papa machacada, agregamos sal, pimienta al gusto y dos huevos
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Hace pequeños cuadrados con la papa y en medio pondremos un pequeño cubo de quesillo y volvemos agregando un poco más de papá para cubrirlo
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En un plato onda pondremos 35 gramos de harina y con nuestro pan de parmesano lo trituraremos y agregaremos a la harina
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Ahora pasamos nuestros cuadrados de papá por la harina y el pan
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Y por último en un sartén agregamos 400 gramos de aceite y cuando esté caliente dejamos caer poco a poco nuestros cuadros de papá ya listos y dejamos que queden un poco crocantes de los dos lados
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Emplazamos
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