Buncis basantan

Name: Buncis basantan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg buncis; 5 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 8 buah cabe merah(atau sesuai selera); 2 butir kemiri; 2 ruas lengkuas geprek; 2 ruas jahe geprek; Daun jeruk; 50 g ebi direndam lalu dihaluskan; Garam dan kaldu jamur; Minyak u menggoreng bumbu

Maria Th @cook_nn5372

Batam- Kepulauan Riau

Kali ini masak yg bersantan...
Untuk makan siang..
Ini porsinya disesuaikan aja ya..kebetulan kami keluarga besar jadi porsinya jumbo 😁

Lebih banyak

Buncis basantan

Maria Th @cook_nn5372

Batam- Kepulauan Riau

Kali ini masak yg bersantan...
Untuk makan siang..
Ini porsinya disesuaikan aja ya..kebetulan kami keluarga besar jadi porsinya jumbo 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgbuncis
5 siungbawang merah
5 siungbawang putih
8 buahcabe merah(atau sesuai selera)
2 butirkemiri
2 ruaslengkuas geprek
2 ruasjahe geprek
Daun jeruk
50 gebi direndam lalu dihaluskan
Garam dan kaldu jamur
Minyak u menggoreng bumbu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris/ potong buncis sesuai selera
2

Potong2 cabe dan bawang..panaskan 3 sdm.minyak goreng lalu goreng sampai layu..angkat dan ulek bersama kemiri sampai halus
3

Masukan ebi halus ke minyak sisa menggoreng bawang..sampai harum..lalu tuang cabe yg sdh di haluskan..lengkuas.jahe.daun jeruk dan santan..garam dan kaldu jamur..aduk2 sampai.mendidih..lalu masukan buncis..masak sampai matang..angkat dan sajikan