Lentejas a la jardinera
Siempre deliciosas. El toque anisado del hinojo le da un toque distinto que resulta delicioso.
Lentejas a la jardinera
Siempre deliciosas. El toque anisado del hinojo le da un toque distinto que resulta delicioso.
Paso a paso
- 1
Picamos las verduras, excepto el tomate y los ajos, y las salteamos un poco en la cazuela con algo de AOVE, sal gruesa y pimienta negra al gusto.
- 2
Trituramos el tomate con los ajos y lo incorporamos a la cazuela con un buen chorreón de vino blanco, removemos, llevamos a ebullición y dejamos que reduzca un poco el caldo.
- 3
Añadimos las lentejas, mezclamos bien con las verduras unos minutos e incorporamos el caldo de verduras, llevamos de nuevo a ebullición, bajamos el fuego, dejamos cocer hasta que las lentejas estén tiernas y listo, a disfrutar del manjar!
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