Pelu Sayur Disuka

Name: Pelu Sayur Disuka
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ikat kacang panjang, rebus dan iris; 2 genggam daun singkong, rebus, tiriskan dan iris; 5 lembar daun pepaya, rebus, tiriskan lalu iris; 2 genggam kecambah rebus lalu tiriskan; 1/2 buah kelapa agak muda, panggang, buang bagian gosongnya; 2 buah jeruk monte, bisa ganti jeruk purut; 1 sdt minyak goreng; 3 buah cabe kecil merah; 1 buah cabe merah keriting; 1 buah bawang putih; 4 siung bawang merah; 1 sdt terasi udang; 1/2 sdm gula/sesuai selera; 2 sdt garam/ sesuai selera

Furansisuka Love Jesu Domine @disuka20162021

Sumbawa Besar, NTB

Pelu itu nama lain dari urap kalo didaerah ku😊

Lebih banyak

Pelu Sayur Disuka

Furansisuka Love Jesu Domine @disuka20162021

Sumbawa Besar, NTB

Pelu itu nama lain dari urap kalo didaerah ku😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ikatkacang panjang, rebus dan iris
2 genggamdaun singkong, rebus, tiriskan dan iris
5 lembardaun pepaya, rebus, tiriskan lalu iris
2 genggamkecambah rebus lalu tiriskan
1/2 buahkelapa agak muda, panggang, buang bagian gosongnya
2 buahjeruk monte, bisa ganti jeruk purut
1 sdtminyak goreng
Bumbu Ulek :
3 buahcabe kecil merah
1 buahcabe merah keriting
1 buahbawang putih
4 siungbawang merah
1 sdtterasi udang
1/2 sdmgula/sesuai selera
2 sdtgaram/ sesuai selera

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis sebentar bahan bumbu, dengan sedikit minyak lalu ulek hingga halus.
2

Parut kulit jeruk monte (jangan sampai kebagian dalamnya) lalu parut kelapa panggang hingga habis.
3

Beri perasan jeruk monte dibumbu ulek lalu campur dengan kelapa parut, aduk rata.
4

Campur aneka sayur dan kelapa parut yang telah diberi bumbu ulek, aduk rata.
Selamat Mencoba😋
5

Sajikan dengan tambahan krupuk, tempe dan tahu goreng😋👌👍