Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparar la mise en place:
Limpiar y lavar los chícharos y pesarlos.
- 2
Cortar el poro, la cebolla y zanahoria en brunoise.
Limpiar y desinfectar la lechuga y cortar en juliana.
- 3
Escaldar los chícharos.
- 4
Agregar mantequilla a un sartén.
Saltear los vegetales y después agregar los chícharos.
- 5
Desglasar con vino blanco y cocinar hasta que el alcohol se evapore.
- 6
Agregar la crema y la lechuga.
- 7
Servir y disfrutar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Hannia Isabel Cervantes B. le encantará ver cómo quedó.
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