Encendemos el horno para que valla precalentando,luego comenzamos con la MASA QUEBRADA INTEGRAL : Colocamos la harina en un bowl, la sal,la manteca fria en cubos y comenzamos a mezclar hasta lograr un arenado,una vez ahí le agrego el huevo y mezclo y vamos agregando poco a poco el agua hasta unificar todo,la masa parecerá no unirse bien,pero la debemos dejar descansar unos 20 minutos en heladera envuelta en film...

Mientras la masa descansa,preparamos la pechuga cortada en cubitos, y las verduras,el zucchini en rodajas medias finas,la cebolla en medias juliana,los tomates igual,también tendremos listos los choclos en grano. Ya listo este paso pondremos a sofreír el pollo en aceite de oliva y luego le agregamos las verduras,revolver,condimentar y dejar cocinar unos minutos hasta finalizar...

Mientras se cocina el relleno estiramos la masa,la ponemos en la fuente deseada y la llevamos al horno a darle una pre-coccion de unos 10 minutos aproximadamente, luego de ese tiempo y ya listo el relleno, le agregamos los 3 huevos batidos,revolvemos y agregamos ala tarta pre-cocida...

Por encima del relleno agrego un colchón de queso cortado en cubos y unas hojas de albahaca,llevamos a horno precalentado a 180 grados por 30/35 minutos.

Lista amigos,la masa fue una delicia crocante y el relleno exquisito de rico y sabroso🤗👌🏻 liviana y saludable_!!
Rinde para 4 adultos _