Pastel de papas facilísimo
Después de probar muchas combinaciones, esta receta me resultó la más práctica y rica. Espero que la disfruten!
Pastel de papas facilísimo
Después de probar muchas combinaciones, esta receta me resultó la más práctica y rica. Espero que la disfruten!
Paso a paso
- 1
Hervimos las papas sin piel
- 2
Pisamos y preparamos el puré, agregándole primero la manteca, nuez moscada, sal y pimienta
- 3
Agregamos la leche y el huevo crudo. Mezclamos
- 4
Picamos la cebolla, el morrón y el verdeo bien chiquititos
- 5
Salteamos en sartén hasta blanquear
- 6
Agregamos la carne
- 7
Cocinamos todo por 15 minutos a fuego medio
- 8
Apagamos el fuego y agregamos las aceitunas y los huevos duros cortados chiquititos
- 9
Colocar en una fuente de vidrio una capa fina de puré de papas, luego el relleno de carne y por último tapar con el puré restante
- 10
Marcar la base con un tenedor y llevar a horno medio-fuerte hasta que se dore la superficie
- 11
Opcional: cuando están armando todo en la fuente, entre la capa de carne y el puré, pueden agregarle mozzarella o queso fresco.
También se puede espolvorear la superficie con queso rallado para que quede gratinado
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