Donuts 🍩 de manzana 🍎 y zanahoria🥕 tipo carrot cake

Name: Donuts 🍩 de manzana 🍎 y zanahoria🥕 tipo carrot cake
Yield: 5 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 manzanas; 2 zanahorias; 2 huevos; 4-5 dátiles; 1 cucharada levadura; 1 cucharada canela; 1/2 cucharada jengibre; 70 gr harina de sarraceno; Pizca sal; 3 cucharadas aceite de coco; Cobertura:; 1/2 tableta chocolate blanco; 1 Cucharada aceite de coco; Coco rallado; 6 Nueces picadas; 10 zanahorias de chuches

Mari Pancorbo @MariPancorbo

Barcelona, Sant Just Desvern

Receta de aprovechamiento de lo que tenía por la nevera ya maduro. Quedaron riquísimos😋😋 #lospancobo #donuts #carrotcake

Donuts 🍩 de manzana 🍎 y zanahoria🥕 tipo carrot cake

Mari Pancorbo @MariPancorbo

Barcelona, Sant Just Desvern

Receta de aprovechamiento de lo que tenía por la nevera ya maduro. Quedaron riquísimos😋😋 #lospancobo #donuts #carrotcake

Guardada

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Ingredientes

25/30 min

5 raciones

2manzanas
2zanahorias
2huevos
4-5dátiles
1 cucharadalevadura
1 cucharadacanela
1/2 cucharadajengibre
70 grharina de sarraceno
Pizcasal
3 cucharadasaceite de coco
Cobertura:
1/2 tabletachocolate blanco
1 Cucharadaaceite de coco
Coco rallado
6Nueces picadas
10zanahorias de chuches

Guardada

Paso a paso

25/30 min

1

Picamos la manzana y la ponemos al micro unos minutos. Rallamos las zanahorias. Mezclamos todos los ingredientes húmedos con la batidora. Luego añadimos la harina y la levadura, mezclamos todo bien.
2

Ponemos en los moldes y al horno 20/25 min a 180°. Pinchanos con un palillo si sale seco ya poemos apagar el horno. Sacamos del molde y dejamos enfriar en una rejilla. Y decoramos al gusto los míos fueron con chocolate blanco, coco, nueces y chuches de zanahorias.