Sambal Goreng Kentang

Name: Sambal Goreng Kentang
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Kentang (Iris dadu lalu goreng); 200 gr Wortel (Iris dadu lalu goreng); 200 gr Hati Ampela Ayam (Rebus,iris dadu); 250 gr Telur Puyuh Rebus (Kupas Cangkangnya); Secukupnya Minyak Goreng; 1/2 Gelas Air; Bumbu Rempah ::; 1 Batang Sereh (dimemarkan lalu ikat); 3 cm Lengkuas dimemarkan; 3 Daun Salam; 2 Daun Jeruk purut; Bumbu Halus :; 4 Siung Bawang Putih; 5 Siung Bawang Merah; 3 Buah Kemiri; 7 Cabe Merah (Opsional); Bumbu Pelengkap ::; Secukupnya Garam; Secukupnya Gula Pasir; 1 sdm Gula Merah; 1 sdt Kaldu Bubuk; 1-2 sdm Kecap Manis

Nia Syifa @niasyifa

Surabaya - Jawa Timur

#mingguke9
#PejuangGoldenBatikApron
#GoldenApronChallenge
#dapurmungilbundaniasyifa
.
.
Assalamualaikum
Masakan untuk menu sahur keluarga hari ini sambal goreng kentang, simple menunya tapi bikin makan sahur jadi nikmat.. MasyaAllah.. 👍😊

Lebih banyak

Sambal Goreng Kentang

Nia Syifa @niasyifa

Surabaya - Jawa Timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 porsi

500 grKentang (Iris dadu lalu goreng)
200 grWortel (Iris dadu lalu goreng)
200 grHati Ampela Ayam (Rebus,iris dadu)
250 grTelur Puyuh Rebus (Kupas Cangkangnya)
SecukupnyaMinyak Goreng
1/2 GelasAir
Bumbu Rempah ::
1 BatangSereh (dimemarkan lalu ikat)
3 cmLengkuas dimemarkan
3Daun Salam
2Daun Jeruk purut
Bumbu Halus :
4 SiungBawang Putih
5 SiungBawang Merah
3 BuahKemiri
7Cabe Merah (Opsional)
Bumbu Pelengkap ::
SecukupnyaGaram
SecukupnyaGula Pasir
1 sdmGula Merah
1 sdtKaldu Bubuk
1-2 sdmKecap Manis

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan bumbu rempah..tumis hingga harum.
2

Masukkan kentang dan wortel yang sudah digoreng dan irisan ampela hati ayam rebus, aduk rata kembali.
3

Masukkan kentang dan wortel yang sudah digoreng dan irisan ampela hati ayam rebus, aduk rata kembali.
4

Sambal goreng kentang ala bunda siap disajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Nia Syifa @niasyifa

pada 03 April 2022 15.40

Surabaya - Jawa Timur

IG : @syifa.niaFB : Nia Syifa"Di cookpad inilah saya menyimpan kumpulan resep-resep menu masakan rumahan yang sederhana ala saya sendiri..sengaja saya simpan dalam cookpad alasan yang utama supaya bisa bermanfaat untuk anak-anakku kelak saat mereka mulai berlatih untuk memasak, yang pastinya agar mereka memahami betapa besar rasa cinta Bunda yang ada disetiap masakan yang dihidangkan kepada mereka dan keluarga tercinta pastinya..dan semoga didalam resep-resep ini bisa menjadi bermanfaat, kita samasama belajar dan berlatih memasak, semoga bisa menjadi inspirasi dalam membuat menu untuk keluarga tercinta..😀😊☺ ""Happy Cooking" 🍳🍴🍛🍲🍝🍺🍸🍹🍨

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Sambal Ampela Telur Puyuh Gula Gula Merah Potato Ayam Kecap Sereh Jeruk Purut Cabe Merah Lengkuas Hati Ayam Bawang Putih Bawang Merah Wortel Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya