Se acerca septiembre y ya vamos preparándonos con todo con recetas infaltables con #saboramexico como el pan de elote. En mi caso intenté hacerlo un poco más saludable y no incluí ni harina ni azúcar en la receta, tampoco lácteos! El resultado me gustó muchísimo y me recordó a algunos de los deliciosos panes que probé en México. Eso me llenó de alegría y me hizo revivir lindos momentos con los mejores desayunos del mundo, que son los de México sin duda alguna. El único tip importante es usar un molde de silicón o enmantequillar y enharinar (el único lugar donde se usaría harina) el molde, porque yo no lo hice, sólo lo engrasé, y me costó un poco desmoldar. Se hace en licuadora así que es una preparación súper fácil y rápida.

Una receta con opción de postre más saludable para disfrutar sin culpa. El resultado es delicioso, un brownie suave y húmedo.

Snack SaludablePuede multiplicar la receta y hacer un panque o muffins más grandes.

El lunes me quedé con las ganas de un pastelito para nuestro brindis virtual. En verdad me emocionó mucho ver las copas levantadas, las familias reunidas y las mesas puestas para la ocasión. Así que tarde pero seguro, quise hacer estos muffins para festejar.. Quizás no tienen todo el glamour que hubiera querido 😅 pero dada la circunstancia de mi dieta estuvo perfecto! Yo pude comer porque no tienen grasas, ni azúcar ni gluten.. y a mis niñas también les encantaron! Y por eso, a festejar que #cumplimos7 🎉🎉🎉 Son aptos para la fase 1 de la DMA. #dmafase1

Ayer fue el día de los hotcakes 🥞🥰 y en verdad siempre me encantaron. Es una cuestión de familia... gustos heredados de mi mamá y momentos vividos juntos. En este momento estoy llevando una dieta libre de gluten por lo que la harina de arroz es una gran opción para prepararlos. Siento que aún tengo que experimentar más con ella y estos hotcakes fueron un acierto para aprovecharla. Es una adaptación de una receta de Cookpad Japón, sólo que sin lácteos ni grasas. Espero que les gusten! Es apta para DMA fase I y con la receta salen 2 porciones permitidas. #retocrepas #dmafase1 #dmafase3

Muffins de arándanos sencillos, ideales el para desayuno o la merienda.Los muffins siempre son bien recibidos sobre todo en el desayuno, tanto para comer antes de salir de casa, como para el Colegio o trabajo y calentitos son magnificos.

Lo de hoy no solo es comer manzana en chamoy, si no que también en un ricos muffins.#muffins4

Estos muffins son ideales para compartir y aprovechar las frutas en casa.#muffins3

Que tu medicina se tus muffins y que tus muffins sean tu medicina.En momentos en familia #muffin1

#muffins

¡Sencillos y deliciosos muffins de plátano!

#muffins