Lo mein noodles con salteado de camarones y vegetales
#sinaceite
La ventaja de saltear los vegetales es que en este procedimiento se usa poco aceite. Los vegetales quedan crujientes, conservan un color brillante y retienen las vitaminas porque se cocinan rápidamente a alta temperatura.
Lo mein noodles con salteado de camarones y vegetales
#sinaceite
La ventaja de saltear los vegetales es que en este procedimiento se usa poco aceite. Los vegetales quedan crujientes, conservan un color brillante y retienen las vitaminas porque se cocinan rápidamente a alta temperatura.
Paso a paso
- 1
Medir y cortar los ingredientes para la receta.
En un bol, mezclar todos los ingredientes de la salsa.
Ponga una olla con agua a hervir y cocine la pasta al diente.
- 2
Mientras la pasta se cocina, rebozar los camarones con la maicena.
Caliente un Wok o sartén con el aceite, dore los camarones por ambos lados y reservar.
Usando el mismo Wok, saltear el ajo con la cebolla.
- 3
Agregar y saltear los pimientos con los champiñones juntos.
Añadir el repollo, camarones, mitad de la salsa y saltear por 1 minuto.
Colar la pasta, agregar al wok junto con el resto de la salsa y mezclar.
- 4
Servir inmediatamente y rociar con cilantro picado para decorar.
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