Esta receta se puede hacer con las patatas en trozos, en rodajas, como se prefiera. Yo lo he hecho en bastones. Se acompaña de alioli pero yo he preferido hacerla con lactonesa de ajo. Es una receta que admite muchas variaciones y queda genial.

Son una manera de cocinar las patatas en mi pueblo y están de escándalo.....

Las cantidades de los ingredientes a vuestro gusto, ya que se puede comer como plato único o para tapear. Los ingredientes que ponga son para la cantidad que veis en el plato.

Las “papas arrieras” son un plato típico de la gastronomía andaluza donde se mezclan patatas, mayonesa de ajo o alioli y gambas o langostinos al ajillo dando lugar a un plato espectacularmente delicioso.Es una receta que actualmente está muy de moda en los bares de tapas precisamente por su sencillez y riquísimo sabor.Tradicionalmente la receta se compone de 3 partes: la mayonesa de ajo, las gambas o langostinos al ajillo y obviamente el ingrediente estrella, las patatas.Animaos a probar esta deliciosa receta y compartir conmigo vuestros resultados y versiones.Me encantará conocer todas vuestras opiniones al respecto 🤗#comidaespañola

Estas papas las puse en Nochebuena, están muy ricas y como veréis son de lo más sencillo.

Un plato delicioso

🥔🦐🥚El origen de esta receta no está claro, parece que es de Estepa-Sevilla y la he visto hacer de varias formas, con las patatas fritas, con las gambas al ajillo, yo he hecho una versión que creo es más ligera, aunque todo lo que lleve mahonesa no tiene nada de ligero.🤷‍♀️#menúsemanal

Estas papas son muy fáciles de preparar y son deliciosas.