Estirar la masa hojaldre con un rodillo, pasarlo a una charola con papel estrella o encerado, pinchar la masa un tenedor, y para que no se infle la masa es importante colocar una charola encima con papel estrella para que mantenga su forma. Hornear a 200°C por 15 min.
La receta de la masa hojaldre está en mi perfil y la puedes encontrar en el enlace que aparece abajo.

Para la crema inglesa, colocar en una cazuela las yemas, el azúcar, la Maicena, el extracto de vainilla y la leche.

Llevar a fuego medio bajo y mezclar sin dejar de mover.

Ya listo, taparlo con un plástico para que no se le haga costra, y ya frío, pasarlo a una manga pastelera.

Ya listo el hojaldre, cortar con un cuchillo las láminas.

Colocar la primera capa con la crema inglesa y seguir así hasta llegar a la última capa.

Decorar conn los frutos rojos y listo.