Empanadas y tarta de brócoli y humita

Name: Empanadas y tarta de brócoli y humita
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 brócoli grande; 50 gr manteca; 1 cebolla grande; 1/2 morrón rojo o puede ser del que más guste; Jamón (250 gr o cantidad a gusto); Queso cremoso 250 gr aprox (era lo que tenía en la heladera); Sal, pimienta negra a gusto; 1 pizca Nuez moscada; 2 latas choclo; 2 doc de tapas de empanadas de horno

Polidoro Eli @elipolidoro

No sabia que cocinar y salió esto 😄 como era bastante relleno me alcanzó para una tarta también

Empanadas y tarta de brócoli y humita

Polidoro Eli @elipolidoro

No sabia que cocinar y salió esto 😄 como era bastante relleno me alcanzó para una tarta también

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Ingredientes

1brócoli grande
50 grmanteca
1cebolla grande
1/2morrón rojo o puede ser del que más guste
Jamón (250 gr o cantidad a gusto)
Queso cremoso 250 gr aprox (era lo que tenía en la heladera)
Sal, pimienta negra a gusto
1 pizcaNuez moscada
2 lataschoclo
2doc de tapas de empanadas de horno

Guardada

Paso a paso

1

Hervir previamente el brócoli por 4 minutos aproximadamente (yo corte los tallos gruesos y los puse unos minutos antes)
Escurrir y dejar enfriar para luego picarlos...
2

Picar la cebolla (de un tamaño ni muy grande ni muy pequeño)
El morrón en cubo pequeño
Dorar la cebolla con la manteca.... agregar el morrón y los condimentos cocinar por 1 o 2 minutos con cuidado qué no se pegue con la tapa de la sartén u olla puesta
3

Apagar el fuego y agregar el choclo, brócoli y jamón picado a la mezcla
4

Cortar en trozos el queso y agregar el relleno arriba con cuidado de no poner mucho para poder cerrarlas bien
5

Poner en una placa en el horno y dejar hasta que se doren
6

Dejar enfriar y degustar
7