Muy rico sabor te dejará este asado de cerdo 27/12/18#RecetasNavidad

#LomoClase10

Yo siempre cocino con mucha pasión y me encanta lo que me cocino mexicano gusto por la gastronomía con mucho chile y sabor

México cuenta con una infinidad de sabores, y cada estado tiene su platillo típico o regional. En Jalisco sin duda la birria de chivo... en realidad Jalisco es un estado donde se consume mucho la carne, y especialmente en las zonas rurales donde se nos olvida un poquito la dieta y comemos de todo un poco.... Aquí les dejo una clásica receta y exquisita.

#lomo

Este asado es tradicional en el norte del pais sobre todo en el Estado de Zacatecas, Durango y Comarca Lagunera y es típico que se sirva en las bodas en los poblados en donde la algarabia y el jubilo por la pareja que contrajo matrimonio esta rodeada de parabienes y entre tequila, mezcal, y pulque bailan por horas y a veces por dias, pero tambien se acostumbra en mi región hacer el asado con 7 sopas diferentes a esto se le llama "RELIQUIA" con esto se rinde homenaje a la Virgen de Guadalupe o al Santo favorito de las personas, y las personas van aun sin ser invitadas con su reccipiente para que les sea regalada una porcion, es asombroso ver como se sirve y se sirve y la comida no se termina y siempre alcanza para dar hasta el ultimo invitado y no invitado.

Con la mala fama que ha adquirido la comida china rápida, nos hemos dado a la tarea de seguir disfrutando de algunos platos de manera casera, con menos grasa y más económico.Espero les sea de su agrado.

Este platillo me encanta por que es muy fácil y rinde bastantes porciones, para impresionar a la suegra que se la vive criticando. 🤣

Fácil y económica

Receta de temporada, la verdolaga es un quelite común en los meses de junio a agosto.