En un bol echamos : la soja, la miel y la mostaza a la antigua, removemos bien, salpimentar el solomillo (poca sal ya que la soja es salada),integramos el solomillo cortado en trozos al bol removemos para que se integre la salsa en la carne, tapamos con film transparente y reservamos en la nevera durante media hora.(Puede ser más tiempo).

Precalentamos el horno a 200 grados, sacamos el solomillo de la nevera y lo colocamos en una bandeja apta para hornos, metemos al horno y la dejaremos unos 18 a 20 minutos (según tipo de horno).
Pasado el tiempo sacamos del horno y ya estára lista nuestra rica receta.