Chipa

Name: Chipa
Yield: 6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 250 g fécula de mandioca; 50 g manteca; 1 huevo; 130 g queso barra; 50 g queso sardo; 5 cdas jugo de naranja; C/n leche; 6 g sal

Oscar 😎 @OscarLP

La Plata

Chipa

Guardada

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Ingredientes

10 min

6 raciones

250 gfécula de mandioca
50 gmanteca
1huevo
130 gqueso barra
50 gqueso sardo
5 cdasjugo de naranja
C/nleche
6 gsal

Guardada

Paso a paso

10 min

1

Cortar el queso de barra en cubos y rallar el queso sardo
2

En un bowl mezclar/integrar la fécula, sal, manteca, huevos, quesos y el jugo de naranja. Con la ayuda de un cornet. Lugo agregar de a poco la leche de ser necesario.
3

Mezclar hasta formar una masa homogénea.
4

Formar los bollos. Dejar reposar 10 min en placa enmantecada y hornear a 210°c por 15 min.