Cocinar al microondas en una fuente los brócolis con sal, ajo en polvo, en 6 minutos a potencia máx. Revolver y cocinar 2 minutos más, incorporar el queso crema light y reservar.

En una cacerolita con un toque de aceite de oliva rehogar las cebollas cortadas bien finitas, los ajos, con una cucharada de azúcar, incorporar la cebolla de verdeo, el ají morrón, la cebolla deshidratada (opcional) revolver y añadir la salsa de soja, el saborizante y la maicena disuelta en la leche, y los brócolis cocidos.

Una vez cocido agregar el huevo, mezclar bien integrando todo y las harinas, polvo para hornear y el queso rallado, nuez moscada y el órgano, quedando una consistencia pastosa, dejar enfriar.

En horno precalentado calentar las asaderas, engrasar con rocío vegetal o pincelar con aceite y una vez calientes colocar porciones y hornear 15 minutos y dar vuelta, dorar de ambos lados, dejar escurrir sobre papel absorbente.