Separamos las claras de las yemas y batimos las claras a punto nieve.

Incorporamos el azúcar y batimos, luego agregamos las yemas de a una y batimos.

Incorporamos de a poco con una espátula con movimientos envolventes la maicena y el polvo para hornear. Llevamos a fuego bajo 20 min aprox.

Dejamos enfriar y cortamos el bizcochuelo para rellenarlo.

Humedecemos las capas con el almíbar de los duraznos.

En la primer capa puse el dulce de leche (200 g aprox) y en la segunda crema chantilly con trocitos de durazno.