Bizcochuelo de chocolate sin gluten
Hace unos días fue el cumpleaños de mi hermano, le quise regalar la torta de cumpleaños pero quería lograr un bizcochuelo rico sin gluten y que fuera de chocolate! Quedó riquísimo quedé sorprendida con la miga y el sabor , nadie noto que fuera sin gluten a todos les encantó la torta.
Bizcochuelo de chocolate sin gluten
Hace unos días fue el cumpleaños de mi hermano, le quise regalar la torta de cumpleaños pero quería lograr un bizcochuelo rico sin gluten y que fuera de chocolate! Quedó riquísimo quedé sorprendida con la miga y el sabor , nadie noto que fuera sin gluten a todos les encantó la torta.
Paso a paso
- 1
Primero se debe calentar el horno a 180 grados. Luego aclaro que los huevos deben estar a temperatura ambiente y si son grandes mejor. Batirlos con el azúcar con batidora eléctrica hasta lograr punto letra( será cuando cambien de color y al caer la mezcla se pueda escribir algo y permanezca unos segundos sin que desaparecer. Agregar el aceite y batir apenas un poquito más hasta integrarlo
- 2
Tamizamos todos los secos, comenzar agregarlos en varias veces 3 es lo ideal ! Mezclar solo con espátula con movimientos envolventes hasta integrarlo todo muy bien.
- 3
Aceitar y enharinar un molde de 24 cm. Agregar toda la mezcla y cocinar a 175 grados por 30 a 3 5 minutos, el mío es eléctrico y cocina todo muy rápido, pero dependerá de cada horno, yo fui pinchando en el centro hasta que vi que el cuchillo salió limpio. Luego sacar dejar unos minutos en el molde y luego si lo desmoldamos sobre rejilla y dejamos enfriar por completo.
- 4
Luego de estar bien frío cortamos en 2 si es que podemos, a mí me quedó bien alto por eso lo corté en 3 finitas, si me hubiera quedado más bajo lo cortaba en 2 y listo no me hacía problema
- 5
Y les comparto fotos para que puedan ver la miga que tiene🤤. Quedó súper rico y húmedo. Compartiré la receta completa de la torta en breve por si les interesa
Recetas similares
-
Pan de plátano marmoleado sin gluten Pan de plátano marmoleado sin gluten
#delantaldoradoHace dos semana hicimos este pan de plátano sin gluten en casa de mi hermana. El resultado fue muy bueno !
-
Cheesecake mango 🥭 Cheesecake mango 🥭
La fruta favorita de mi hermano y mi primo, les quise hacer un buen postre para su cumpleaños
-
Panque de calabaza sin gluten y sin azúcar Panque de calabaza sin gluten y sin azúcar
Hace literal un año que mi hermana me recomendó esta receta y hasta hoy no había podido hacerla. Era un pendiente de todo lo de temporada que puedes preparar con calabaza. Me encantó que se puede preparar en versión sin gluten y sin lácteos para disfrutar sin tanta culpa. Puedes cambiar la harina de arroz por premezcla sin gluten o harina de trigo si no tienes necesidad de hacerlos gluten free.
-
Pan de elote sin harina Pan de elote sin harina
#imagina como hacer un pan de elote sin harina y que quede esponjosito con su sabor tradicional con sabor a México, aquí lo tenemos, con un resultado delicioso como si fuera un pastel.
-
Pan de Linaza sabor chocolate Pan de Linaza sabor chocolate
Es un pan de linaza sin gluten, ideal para acompañar el café, libre de culpas :-)
-
Hot cakes sin gluten y sin azúcar Hot cakes sin gluten y sin azúcar
Encontré en el súper una premezcla para hot cakes sin gluten y tenía que probarla! La marca se llamaba Jinca. Realmente en ingredientes se parece mucho a una harina tradicional sin gluten así que decidí darle mi propio toque adaptando la receta de hot cakes de arroz que tengo en mi recetario a esta mezcla. Me gustaron mucho tanto que creo que la volveré a comprar pronto! Si no la consigues puedes reemplazar por premezcla sin gluten y agregar polvo para hornear como mencioné en ingredientes. -
Pastel de zanahoria sin gluten y sin lactosa Pastel de zanahoria sin gluten y sin lactosa
Yo hice esta receta para ser sinceras pensé que no me quedaría ya que era con harina sin gluten, sin lácteos, es muy fácil, y está riquísima.
-
Panecillos provenzales de queso KETO y SIN GLUTEN Panecillos provenzales de queso KETO y SIN GLUTEN
Estos panecillos de queso provenzales keto y sin gluten, te van a encantar! Más fácil imposible! Siempre incluyo las marcas que uso en méxico, sin ningún interés comercial, sino para asegurarme que son productos sin gluten, aptos para celíacos.
-
Pastel de chocolate sin gluten Pastel de chocolate sin gluten
Este pastel lo hice ya hace tiempo pero por algún motivo todavía no lo había publicado 😅. No es apto para la dieta que estoy llevando ahorita pero si está muy muy rico! Es húmedo como un brownie y la cobertura de chocolate blanco le queda genial. No tiene azúcar (a medias porque el chocolate sí tiene), pero es mucho más saludable que cualquiera que podamos comprar en el super o en una tienda. La receta original es de Thermomix pero puedes adaptarla para hacerla sin ella sin problemas. #tandulcecomo -
Ñoquis sin gluten Ñoquis sin gluten
Pues gracias a mis alergias al maíz y al gluten he estado experimentando harinas para preparar masa que quede con buena textura y ricos
-
Muffins de zanahoria y avena (sin grasas, azúcar y gluten) Muffins de zanahoria y avena (sin grasas, azúcar y gluten)
El lunes me quedé con las ganas de un pastelito para nuestro brindis virtual. En verdad me emocionó mucho ver las copas levantadas, las familias reunidas y las mesas puestas para la ocasión. Así que tarde pero seguro, quise hacer estos muffins para festejar.. Quizás no tienen todo el glamour que hubiera querido 😅 pero dada la circunstancia de mi dieta estuvo perfecto! Yo pude comer porque no tienen grasas, ni azúcar ni gluten.. y a mis niñas también les encantaron! Y por eso, a festejar que #cumplimos7 🎉🎉🎉 Son aptos para la fase 1 de la DMA. #dmafase1
Más recetas
Comentarios (3)