Dumpling de pollo
Intento de comida asiática para almorzar, con los ingredientes que tenía a la mano, esto puede ser ideal para celíacos si sustituye la harina de trigo por harina de arroz, y van graduando la cantidad de agua, poco a poco.
Dumpling de pollo
Intento de comida asiática para almorzar, con los ingredientes que tenía a la mano, esto puede ser ideal para celíacos si sustituye la harina de trigo por harina de arroz, y van graduando la cantidad de agua, poco a poco.
Paso a paso
- 1
Para la masa:
Vertemos la harina en un bol o taza, colocamos la sal y vamos añadiendo agua de a poco, a médica que vamos amasando, recordar que no necesita estar perfecta, solo no pegarse más de los dedos.
- 2
Mientras reposa la masa.
Colocamos en una procesadora (opcional una buena licuadora) el pollo semi congelado, cortado en trozos, el cebollín previamente cortado en trozos grandes, el repollo o lechuga (cualquiera que tengas) lavado, los ajos y la sal, procesamos todo hasta que esté integrado. - 3
Yo en lo personal no pre cocinó nada, es opcional.
Tomamos la masa y vamos arrancando pedazos y haciendo bolitas, enharinamos la superficie de trabajo, y con un vaso o rodillo pueden ir estando, no necesita ser un círculo perfecto, luego colocamos una cucharada de la preparación y vamos cerrando todos los bordes.
- 4
Para cocinar, colocamos en una sartén aceite de oliva que cubra la superficie, y colocamos los dumpling, dejamos que se doren un poco por dejabo y luego colocamos agua, y tapamos para que se cocinen a fuego bajo con el vapor.
En una olla o sartén, calentamos un poco de agua con soya oscura, soya clara y miel, azúcar moreno, endulzante, teriyaki, lo que prefieras, mezclamos bien y dejamos que entibie y listo, servimos y colocamos la sala encima con cebollín para decorar y sésamo.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Dumplings de turning red Dumplings de turning red
Se me antojaron mucho hacer los dumplings y dije por qué no hacerlos y tarda un poco, pero vale la pena.
-
Baozi (dumplings) Baozi (dumplings)
Los dumplings son una especie de empanadas originarias de la provincia de Cantón, en el sur de China; su nombre original es dim sum y significa 'pequeño bocado que toca el corazón'.Los dumplings se clasifican de acuerdo a la masa, el cierre y la manera en como fueron cocinados.Hay masas que están hechas con distintas harinas: las de trigo y arroz son las más conocidas; sin embargo, también hay de tapioca e incluso hay algunas que se enriquecen con fécula de papa.#comidachina
-
Dumplings Dumplings
Los dumplings son una clase de dim sum, ya que consisten en unas pequeñas masas rellenas de distintos ingredientes parecidas a una empanada que pueden clasificarse dependiendo del relleno o de la forma. Las masas suelen elaborarse con harinas de distintos tipos como trigo, arroz y tapioca.#comidachina
-
Baozi o dumplings Baozi o dumplings
Originarios de la provincia de Cantón, en el sur de China, su nombre original es dim sum y significa pequeño bocado que toca el corazón, los dumplings son una especie de empanadas son elaboradas con masa de trigo o arroz se puede rellenar con carnes, mariscos o vegetales. #cocinachina
-
Dumplings/gyozas caseros Dumplings/gyozas caseros
Holaaa el día de ayer vi un episodio de anime y los mencionaron, así que decidí hacerlos, aquí les dejo mi receta. Son la cosa más deliciosa, el trabajo para hacerlos vale totalmente la pena. Espero les guste. 💗
-
Dumplings Dumplings
Los dumplings son un platillo típico de la gastronomía china, los cuales son elaborados con una masa rellena cocida al vapor. El relleno suele ser carne de res, puerco o productos de mar, y algunas verduras condimentadas con salsa de soya y elementos dulces.#comidachina
-
Baozi (dumplings) Baozi (dumplings)
Conocido como bao, bau o min Pao, su origen se remonta a la saga de Zhuge Liang, son bollos rellenos generalmente de carne picada cocidos al vapor, técnica milenaria que se práctica en vaporera de bambú.#cocinachina
-
Dumplings caseros Dumplings caseros
Una de las cosas que más disfruto comer son los Dumplings! Me llena de alegría cada bocado y sobre todo se me hacen una comida súper completa! Esta receta me la enseño una amiga muy querida, vegetariana completamente pero yo la adapté a la proteína que tenía disponible 🐷
-
Baozi (dumplings) Baozi (dumplings)
Los dumplings son una especie de empanadas originarias de la provincia de Cantón, en el sur de China; su nombre original es dim sum y significa "pequeño bocado que toca el corazón".#comidachina2
-
Baozi (dumpling) Baozi (dumpling)
El baozi también conocido como bao, bau o min Pao, es un tipo de bollo relleno con carne picada o relleno vegetariano, generalmente cocido al vapor.#comidachina
Más recetas recomendadas
Comentarios