Lavare bene le patate sotto acqua corrente e spazzolarle per eliminare ogni residuo di terra, poi sbucciarle e tagliarle a cubetti (la dimensione non è rilevante perché nel corso della preparazione andranno schiacciate, quindi è importante solo che siano regolari).

Mondare il broccolo rapino eliminando la parte legnosa dei gambi (se presenti), poi lessarli in acqua leggermente salata finché non saranno teneri, prelevarli con una schiumarola e immergerli subito in acqua fredda in modo da mantenere un bel colore verde brillante. Quando si saranno raffreddati, scolarli ma senza strizzarli. Nella stessa acqua di cottura lessare le patate finché non saranno morbide, quindi scolarle.

Lasciare insaporire per 4-5 minuti finché il tutto non tenderà ad attaccare sul fondo (segno che l'acqua del broccolo sarà evaporata del tutto), poi trasferire il contorno in un piatto e servire in tavola ben caldo, per esempio come accompagnamento alla "Piccata di soia ai capperi, limone e prezzemolo".