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Hamburguesa de pollo casera (en airfryer)
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Una foto de Hamburguesa de pollo casera (en airfryer)

Hamburguesa de pollo casera (en airfryer)

Arianne
Arianne @Arianne
Esquinita verde de la Península Ibérica, llamada A Coruña

Hace unos días estuve hablando con una amiga, sobre el miedo… sobre el miedo a ser feliz o mejor dicho sobre el miedo a dejar de serlo... Y llegue a la conclusión de que el miedo es como la familia —que todo el mundo tiene—y, que aunque se parezcan, los miedos son tan personales y tan diferentes como pueden serlo las familias.
Hay miedos tan simples como desnudarse ante un extraño y miedos con los que uno aprende a ir conviviendo. Hay miedos hechos por inseguridades: miedo a quedarnos atrás, miedo a no ser lo que soñamos, a no dar la talla. Miedo a que nadie entienda lo que queremos ser. Hay miedos que se quedan en la conciencia, como el miedo a ser culpables de lo que le pasa a los demás. Y también el miedo a lo que no queremos sentir, ni mirar...a lo desconocido. Como el miedo a la muerte, a que alguien a quien queremos desaparezca.
Hoy he escuchado que decían que la Felicidad es la ausencia del miedo.
Y yo digo que el miedo no nos impida hacer lo que queremos. Porque tengo claro que si no se arriesga, no se gana. Y sí, tampoco se pierde nada. Pero... ¿Qué es la vida si no?

(Sumamos esta receta al reto: 🎉¡Festival de la Hamburguesa! 🍔).

#festivaldelahamburguesa

Hace unos días estuve hablando con una amiga, sobre el miedo… sobre el miedo a ser feliz o mejor dicho sobre el miedo a dejar de serlo... Y llegue a la conclusión de que el miedo es como la familia —que todo el mundo tiene—y, que aunque se parezcan, los miedos son tan personales y tan diferentes como pueden serlo las familias.
Hay miedos tan simples como desnudarse ante un extraño y miedos con los que uno aprende a ir conviviendo. Hay miedos hechos por inseguridades: miedo a quedarnos atrás, miedo a no ser lo que soñamos, a no dar la talla. Miedo a que nadie entienda lo que queremos ser. Hay miedos que se quedan en la conciencia, como el miedo a ser culpables de lo que le pasa a los demás. Y también el miedo a lo que no queremos sentir, ni mirar...a lo desconocido. Como el miedo a la muerte, a que alguien a quien queremos desaparezca.
Hoy he escuchado que decían que la Felicidad es la ausencia del miedo.
Y yo digo que el miedo no nos impida hacer lo que queremos. Porque tengo claro que si no se arriesga, no se gana. Y sí, tampoco se pierde nada. Pero... ¿Qué es la vida si no?

(Sumamos esta receta al reto: 🎉¡Festival de la Hamburguesa! 🍔).

#festivaldelahamburguesa

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Hamburguesa de pollo casera (en airfryer)

Arianne
Arianne @Arianne
Esquinita verde de la Península Ibérica, llamada A Coruña

Hace unos días estuve hablando con una amiga, sobre el miedo… sobre el miedo a ser feliz o mejor dicho sobre el miedo a dejar de serlo... Y llegue a la conclusión de que el miedo es como la familia —que todo el mundo tiene—y, que aunque se parezcan, los miedos son tan personales y tan diferentes como pueden serlo las familias.
Hay miedos tan simples como desnudarse ante un extraño y miedos con los que uno aprende a ir conviviendo. Hay miedos hechos por inseguridades: miedo a quedarnos atrás, miedo a no ser lo que soñamos, a no dar la talla. Miedo a que nadie entienda lo que queremos ser. Hay miedos que se quedan en la conciencia, como el miedo a ser culpables de lo que le pasa a los demás. Y también el miedo a lo que no queremos sentir, ni mirar...a lo desconocido. Como el miedo a la muerte, a que alguien a quien queremos desaparezca.
Hoy he escuchado que decían que la Felicidad es la ausencia del miedo.
Y yo digo que el miedo no nos impida hacer lo que queremos. Porque tengo claro que si no se arriesga, no se gana. Y sí, tampoco se pierde nada. Pero... ¿Qué es la vida si no?

(Sumamos esta receta al reto: 🎉¡Festival de la Hamburguesa! 🍔).

#festivaldelahamburguesa

Hace unos días estuve hablando con una amiga, sobre el miedo… sobre el miedo a ser feliz o mejor dicho sobre el miedo a dejar de serlo... Y llegue a la conclusión de que el miedo es como la familia —que todo el mundo tiene—y, que aunque se parezcan, los miedos son tan personales y tan diferentes como pueden serlo las familias.
Hay miedos tan simples como desnudarse ante un extraño y miedos con los que uno aprende a ir conviviendo. Hay miedos hechos por inseguridades: miedo a quedarnos atrás, miedo a no ser lo que soñamos, a no dar la talla. Miedo a que nadie entienda lo que queremos ser. Hay miedos que se quedan en la conciencia, como el miedo a ser culpables de lo que le pasa a los demás. Y también el miedo a lo que no queremos sentir, ni mirar...a lo desconocido. Como el miedo a la muerte, a que alguien a quien queremos desaparezca.
Hoy he escuchado que decían que la Felicidad es la ausencia del miedo.
Y yo digo que el miedo no nos impida hacer lo que queremos. Porque tengo claro que si no se arriesga, no se gana. Y sí, tampoco se pierde nada. Pero... ¿Qué es la vida si no?

(Sumamos esta receta al reto: 🎉¡Festival de la Hamburguesa! 🍔).

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Ingredientes

35 minutos
6 Hamburgesas
  1. 500 gCarne picada de pechugas de pollo
  2. Especias (1 Cucharadita de cada): Cilantro + Cúrcuma + Pimentón dulce no ahumado + Cebolla en polvo + Granos Mostaza molidos + Jengibre + Perejil + Ajo en polvo + Menta
  3. 2 Dienteajo
  4. 1Cebolla
  5. 2 CucharadasMostaza Dijon
  6. 1Huevo grande de corral
  7. 2 CucharadasPan rallado
  8. Pimienta negra
  9. Sal
  10. Queso
  11. Lechuga
  12. Pepinillo encurtidos
    Encurtidos caseros: Cáscara de sandía picante, Cebolla con limón & Pepinillo agridulce picante
  13. Pan casero de hamburguesa (seguir indicaciones de receta enlazada)
    Cena norteamericana: Hamburguesas caseras con aros de cebolla y salsa barbacoa
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Paso a paso

35 minutos
  1. 1

    Salpimentamos la carne picada, agregamos la cebolleta muy bien picada con el ajo. Mezclamos bien. Incorporamos la mostaza, el huevo, las especias e integramos hasta obtener una mezcla homogénea.

    Foto del paso 1 de la receta: Hamburguesa de pollo casera (en airfryer)
    Foto del paso 1 de la receta: Hamburguesa de pollo casera (en airfryer)
    Foto del paso 1 de la receta: Hamburguesa de pollo casera (en airfryer)
  2. 2

    Agregamos el pan rallamos hasta ver cómo la mezcla ya no es tan pegajosa. Con las manos damos forma a nuestra hamburguesa de pollo casera. Y para ello, hacemos bolas del mismo tamaño, aplastamos de tal forma que queden con la característica forma ovalada.
    Y con la freidora precalentada, programamos 200ºC durante 20 minutos.
    A los 12 minutos le damos la vuelta.

    Foto del paso 2 de la receta: Hamburguesa de pollo casera (en airfryer)
    Foto del paso 2 de la receta: Hamburguesa de pollo casera (en airfryer)
    Foto del paso 2 de la receta: Hamburguesa de pollo casera (en airfryer)
  3. 3

    Cuando queden 3 minutos, ponemos el queso encima, para que se derrita.
    Emplatamos sobre el pan y ponemos los pepinillos por encima.

    Foto del paso 3 de la receta: Hamburguesa de pollo casera (en airfryer)
  4. 4

    A disfrutar!

    Foto del paso 4 de la receta: Hamburguesa de pollo casera (en airfryer)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Arianne le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/16947192

Trucos

Encurtidos caseros: Cáscara de sandía picante, Cebolla con limón & Pepinillo agridulce picante

—CÁSCARA DE SANDÍA ENCURTIDA PICANTE—

Recetas enlazadas

Cena norteamericana: Hamburguesas caseras con aros de cebolla y salsa barbacoa

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Arianne
Arianne @Arianne
domingo, 28 de mayo de 2023 a las 08:35 PM
Esquinita verde de la Península Ibérica, llamada A Coruña
Me encanta recorrer el mundo en cada bocado.Apasionada del mar, de los viajes, de la astronomía y de los libros. Poco golosa pero exigente con la calidad de los productos. ¿El final perfecto de cualquier instante gastronómico? La buena compañía... tanto a la hora de prepararlo en la cocina, como al sentarse en la mesa. Porque disfruto cocinando con y para los míos; me encanta ese desafío de conectar con mis comensales, de compartir y de no sólo hacer disfrutar a las papilas gustativas. De crear, en definitiva, un momento, un recuerdo y un vínculo con los que quiero.
Leer más

Comentarios (2)

Mabi
Mabi @Mabi
domingo, 28 de mayo de 2023 a las 08:45 PM
Me requetenca la hamburguesa ! Tu hamburguesa de pollo me requetencanta 🎉🤩🥳🎉🎉🥂🍾🥂🎉🥳 besos 🥰💖🥰
Invitado
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