ตำเส้นเล็กปลาร้าหมูยอ

ทนกระแสไม่ไหว เมนูดัง Tiktok ที่เห็นแล้วรู้เลยว่าชอบแน่นอน ลองทำแล้ว ทำง่ายมาก เส้นเล็กจะดูดน้ำส้มตำเข้าไป อร่อยนัวมากกก
เราเป็นคนทานรสไม่จัดมาก เลยไม่ได้ทำน้ำส้มตำราดเยอะๆ ใครชอบแบบน้ำเยอะน่าทานเหมือนร้าน เพิ่มน้ำยำได้ 2-3 เท่าเลยนะคะ
ตำเส้นเล็กปลาร้าหมูยอ
ทนกระแสไม่ไหว เมนูดัง Tiktok ที่เห็นแล้วรู้เลยว่าชอบแน่นอน ลองทำแล้ว ทำง่ายมาก เส้นเล็กจะดูดน้ำส้มตำเข้าไป อร่อยนัวมากกก
เราเป็นคนทานรสไม่จัดมาก เลยไม่ได้ทำน้ำส้มตำราดเยอะๆ ใครชอบแบบน้ำเยอะน่าทานเหมือนร้าน เพิ่มน้ำยำได้ 2-3 เท่าเลยนะคะ
วิธีทำ
- 1
ตำกระเทียมกับพริกแห้ง (พอดีไม่มีครก เลยไม่ได้ตำละเอียดมาก)
- 2
ปรุงด้วยน้ำปลาร้า น้ำปลา มะนาว เพิ่มลดได้ตามชอบ
- 3
ลวกเส้นเล็ก อย่าให้เละนะคะ เผื่อหน่อย ถ้าใครชอบให้ส้มตำไม่เป็นแป้งๆ ลวกเสร็จนำเส้นเล็กมาล้างด้วยน้ำเย็นพักไว้ได้ค่ะ เสร็จแล้ว ลวกผักกะหล่ำปลีและหมูยอไว้ด้วย
- 4
ใส่เส้นเล็ก หมูยอ ผักที่ลวกไว้ลงไปคลุกให้เข้ากัน
- 5
ตักเสิร์ฟตามด้วยผักโรย
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม








ความคิดเห็น (2)