Semur Ayam Pedas

Name: Semur Ayam Pedas
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 sdm minyak kelapa u/ menumis; 1 lembar daun salam; 1 batang serai, memarkan; 2 butir cengkeh; 3 cm kayu manis; 1/2 butir biji pala, memarkan; 2 buah pekak; 1/2 ekor ayam, potong2; 1 liter air; 40 ml kecap; secukupnya Garam; 1 sdm gula merah sisir; secukupnya Kaldu jamur; 1/4 sdt merica bubuk; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 buah cabe merah besar; 3 buah cabe rawit; 2 butir kemiri; 1/2 sdt ketumbar; 2 cm jahe; Bawang merah goreng; Irisan daun bawang; Potongan tomat

Siti Khumairah Aisyah @ctkhumairah

Depok

Baru sempet bikin resep tema Rempah-rempah 🥲 pas bgt lagi cuaca mendung mendung gini.

#BALONChallenge
#RempahRempah
#CookpadCommunity_Depok
#KreasiCode23_RempahRempah

Baru sempet bikin resep tema Rempah-rempah 🥲 pas bgt lagi cuaca mendung mendung gini.

#BALONChallenge
#RempahRempah
#CookpadCommunity_Depok
#KreasiCode23_RempahRempah

Lebih banyak

Semur Ayam Pedas

Siti Khumairah Aisyah @ctkhumairah

Depok

Baru sempet bikin resep tema Rempah-rempah 🥲 pas bgt lagi cuaca mendung mendung gini.

#BALONChallenge
#RempahRempah
#CookpadCommunity_Depok
#KreasiCode23_RempahRempah

Baru sempet bikin resep tema Rempah-rempah 🥲 pas bgt lagi cuaca mendung mendung gini.

#BALONChallenge
#RempahRempah
#CookpadCommunity_Depok
#KreasiCode23_RempahRempah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

3 orang

3 sdmminyak kelapa u/ menumis
1 lembardaun salam
1 batangserai, memarkan
2 butircengkeh
3 cmkayu manis
1/2 butirbiji pala, memarkan
2 buahpekak
1/2 ekorayam, potong2
1 literair
40 mlkecap
secukupnyaGaram
1 sdmgula merah sisir
secukupnyaKaldu jamur
1/4 sdtmerica bubuk
Bumbu halus :
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 buahcabe merah besar
3 buahcabe rawit
2 butirkemiri
1/2 sdtketumbar
2 cmjahe
Pelengkap :
Bawang merah goreng
Irisandaun bawang
Potongantomat

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Tumis bumbu halus hingga harum.
2

Masukkan daun salam, serai, cengkeh, kayu manis, biji pala & pekak, tumis smpe harum.
3

Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna.
4

Masukkan air, kecap manis, garam, gula merah, kaldu jamur & merica bubuk. Masak sampe mendidih & matang.
5

Masukkan bahan pelengkap, masak sebentar. Angkat.