Pollo al vino tinto con zanahorias baby
Experimentado con los sabores
Paso a paso
- 1
Limpiamos los muslos de pollo, los salpimentamos y pasamos por harina doramos en una sartén con aceite caliente, una vez bien doramos los reservamos.
- 2
En una cazuela ponemos a pochar la cebolla, cuando este transparente le ponemos el pimiento verde y rojo y dejamos rehogar.
- 3
Añadimos a la cazuela una cucharada de harina y cocinamos sin que se queme, le añadimos el vino y las especies removiendo, cuando empecé a espesar le le incorporamos tres vasos de agua. Dejamos hervir.
- 4
Ponemos la a muslos de pollo en la salsa y dejamos hervir, hasta que el pollo este tierno, 7 minutos antes les agregamos las zanahorias y cocemos unos 4 minutos más.
- 5
Preparamos la ensalada, lavamos bien la escarola, sacamos los granos de escarola y picamos los s dientes se ajo, le ponemos aceite, vinagre y sal reconocemos y servimos.
- 6
Espero que les guste, buen provecho.😊
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