Pollo en salsa strogonoff
Pollo en salsa strogonoff
Paso a paso
- 1
Preparar todos los ingredientes, para una mejor elaboración del plato.
- 2
Cortar el pollo a daditos salpimentar.
- 3
Lavar bien los champiñones y cortarlos en cuadritos.
- 4
Picar también la cebolla finamente.
- 5
En una sartén poner un chorrito de Aove con la cucharada de mantequilla y dorar los cuadritos de pollo.
- 6
En otra sartén, poner con un chorrito de Aove los champiñones y dejar que suelte su líquido, reservarlos una vez cocidos. En la misma sartén sofreír la cebolla y cuando empieza a dorar añadir la mostaza, la ketchup, la harina la salsa inglesa el whisky y la mitad del caldo caliente de pollo (250 ml). Y Dejar que espese 2-3 minutos.
- 7
A parte poner el pollo con el resto del caldo.
- 8
Y cuando rompe a hervir versar todo en la misma cazuela, como veréis es de barro porque conserva todos los aromas mucho mejor, y por último, poner los 200 ml de nata dejar hervir hasta que veáis la consistencia que os guste. Y buen provecho.
- 9
No olvides el ingrediente secreto es el amor que tú pones en cada receta 😉
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