Arroz con todo y para todos!
Hoy, mi esposa fue la invitada de honor a mi cocina, yo simplemente fui su auxiliar y aprendiz de esta deliciosa receta!!
Arroz con todo y para todos!
Hoy, mi esposa fue la invitada de honor a mi cocina, yo simplemente fui su auxiliar y aprendiz de esta deliciosa receta!!
Paso a paso
- 1
Se pica la cebolla finamente.
- 2
Se pica el ajo finamente.
- 3
Se ralla la zanahoria.
- 4
Se adiciona el aceite de oliva y los cabellitos de ángel al caldero para que se doren.
- 5
Luego se agrega la cebolla, el ajo y la mantequilla hasta que derrita y se forme un delicioso quiso.
- 6
Es hora de adicionar las arvejas, la zanahoria y las 3 tazas de arroz y el color, se sofríe esto hasta que quede bien mezclado y el arroz quede dorado.
- 7
Se añade el agua, según la regla, por cada taza de arroz, el doble de agua, en este caso, 6 tazas de agua, se baja el fuego a mínimo y se tapa y se deja quieto hasta que seque.
- 8
Se pican los corazones de pollo por mitades y luego otra vez por mitades para que queden en cubos. Es bueno tratar de quitarles la vena y desengrasar los que contengan mucha.
- 9
Se pica en cubos pequeño la pechuga entera.
- 10
Se pica en cubos igual que la pechuga, el cerdo y la carne de res.
- 11
Todo esto se reserva en un recipiente y se mezclan las carnes.
- 12
Se fritan los chicharrones, que queden crocantes pero cuidando de no dejar que se quemen, luego se pican en cubos pequeños.
- 13
En una plancha, echar una cucharada de aceite de oliva, luego adicionar la mezcla de carnes y cuando empiecen a dorar, se espolvorea el comino y se le adiciona la salsa de soya. Esperar a que doren bien las carnes.
- 14
Se pela y se corta en cubos el plátano, luego se pone a freír en el aceite de los chicharrones hasta que quede dorado, se saca se seca y se reserva.
- 15
Se pican en rodajas las salchichas y se adicionan a la plancha junto con las carnes.
- 16
Luego en un recipiente lo suficientemente grande, se adicionan las carnes y de a poco el arroz que ya debe estar seco y crecido después de 25 minutos, se va mezclando para que vaya quedando uniforme la mezcla del arroz con las carnes y los chicharrones.
- 17
La mezcla debe ser homogénea y pareja.
- 18
Después de mezclar, se rectifica la temperatura.
- 19
Se sirve acompañado de papas chips y ensalada con aguacate, mango, lechuga, tomate y cebolla roja previamente desangrada y mojada con una buena vinagreta. Listo, a disfrutar!!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Tacos de asada con un toque de salsa soya! Tacos de asada con un toque de salsa soya!
La receta es muy especial para mi y mi esposo💑 porque fue el primer platillo que le prepare cuando recien nos casamos, y le encanto!!!😍 y es una comida muy especial para nosotros y lo preparamos en ocasiones muy especiales como nuestro aniversario💏💍
-
Carne para tacos suaves Carne para tacos suaves
Está carne me gusta porque su preparación es rápida y la cocción de la verdura no es mucha, la disfrutamos mi esposo y yo
-
Arroz chino Arroz chino
esta receta se hace según las cantidades que tu requieras se puede usar pollo, puerco, res y camarón, en esta ocasión solo le puse pollo y res.
-
Sopa de papa en crema de Pimiento Morrón Rojo Sopa de papa en crema de Pimiento Morrón Rojo
No hay un porque específico que me haya motivado a crear esta receta. Simplemente me gusta experimentar en la cocina y el resultado fue está deliciosa crema o sopa (Como deseen llamarle).
-
Arroz gohan con atún 🐟 Arroz gohan con atún 🐟
Uno de mis jefes cocina delicioso y cuando trabajaba con él conocí esta deliciosa receta. Hoy decidí hacerla yo y me quedo muy muy rico. 😍😋
-
Frijoles norteños, mi receta Frijoles norteños, mi receta
la primera vez que quise hacer uno frijoles charros descubrí que hay tantas recetas por lo que fue difícil decidrme por una, segui probando varias recetas y con el tiempo fui quedandome con mi propia receta, aquí esta una más.
-
Bisteck con morrón y cebolla Bisteck con morrón y cebolla
Esta carne de Bisteck (milanesa) es una de las recetas de pastas fáciles, más indicada para este día de hoy, a parte de la pasta la acompañaremos con los riquissisisisimos tacos de bisteck tan afamados en la republica mexicana, con esa salsita mexicana super picosisisma, ya está el platillo perfecto, su espaguetthi, sus tacos y su salsa, pura alimentación sana y en familia la disfrutaremos el día de hoy.
-
Pan de muerto tradicional de Villa de Zaachila Pan de muerto tradicional de Villa de Zaachila
Esta receta está dedicada para mí bisabuelo; el era panadero y le encantaba el pan al igual que el mezcal, así que en honor a él les comparto su receta del tradicional pan de muerto de Villa de Zaachila, Oaxaca. Pan de muerto sin leche#altardemuertos
-
Kushiage (de plátano y calabacín) con pollo asado Kushiage (de plátano y calabacín) con pollo asado
Kushiage o kushikatsu, nombre que recibe un tipo de brochetas que los japoneses suelen comer como aperitivo. Se pueden preparar de verduras, carne, pescado o queso.
-
Salchichas a la crema enchipotlada Salchichas a la crema enchipotlada
Me la enseñó mi esposa y me encanto su sabor 👌😋
-
Albóndigas en jitomate receta de mi abue Albóndigas en jitomate receta de mi abue
Mi abuelita, fue mamá de 20 hijos y su forma de demostrar amor fue siempre a través de la comida, esta receta aparte de ser ideal para niños es rapidísima #yosoyasí
-
Caldillo de arroz Caldillo de arroz
Una rica receta que prepara mi mamá y que se la enseñó mi abuelita y ahora me la enseño a mí
Shirley Rodriguez
Más recetas
Comentarios