耐熱容器ににんじんを入れ酒をふり、600w1分加熱する。小松菜は熱湯で軽く茹で絞り2cmくらいの長さに切る。

にんじん、小松菜を合わせ調味料①で和える。

豚肉は調味料②を混ぜて耐熱容器に入れふんわりラップ 600w1分30秒加熱し、ほぐす。

お皿に海苔を一枚敷き、ごはん1/2量→藩領の人参、小松菜→豚肉→ごはん1/2量をのせて海苔で包む。