★ジュエルゼリーの作り方★

ダイヤ型の、シリコン製の製氷皿(アイスモールド)を、準備します☆ (他の、お好みの型の製氷皿もOKです☆)

私『わたしゴコロ』は、ピンク色の食用色素は、この写真の食用色素を、使いました☆☆

ダイヤ型の製氷皿に、注ぎ入れて
冷蔵庫で、２時間ぐらい冷やし固めます☆

私『わたしゴコロ』は、この写真の、市販のスポンジケーキを使いました☆

まな板、または、回転台に、スポンジケーキを置いて、準備します☆

★スポンジケーキの型抜き★
私『わたしゴコロ』は
ハート型のセルクルは
横１１cm、縦９cm、厚さ５cmのを使いました

ハートのセルクル(型抜き)で、スポンジケーキが、２枚に重なった状態で、型抜きします☆

スポンジケーキを、ハート型に型抜きしたら、２枚重なったのを、２つに分けます☆

★サンドの作り方★
スポンジケーキの片面に、はちみつを塗って、粉末シナモンをかけます☆

私『わたしゴコロ』は、この写真の、はちみつ『ナチュロニー ピュアカナディアンハニー』とセイロンシナモンパウダー使いました

はちみつシナモンを塗った、スポンジケーキの片面に、生クリーム１００ccをスパチュラで塗っていきます☆

片面に生クリーム塗った上に、
お好みのフルーツを乗せます☆
私『わたしゴコロ』は、
『冷凍ミックスベリー』を使いました☆

もう片面を上に乗せて、サンドします☆

作り方２２と、作り方２３で、
分けておいた生クリーム２００ccに、ピンク色の食用色素を入れて生クリームに色付けます☆

★センイルケーキ★
サンドしたスポンジケーキ全体にスパチュラを使って、ピンク色の生クリームを、フラットに塗っていきます☆

全体に、ピンク色の生クリームを、塗ったら、スケッパー(カード型の道具)で、塗り具合を均等に整えていきます☆

ピンク色の生クリームを、塗り終わったら、ゴールドのアラザンを準備します☆ 私『わたしゴコロ』は、この写真のを使いました☆

ピンクのアラザンも準備します☆
私『わたしゴコロ』は、
この写真のを、使いました☆

ピンクの小さめハートチョコを、準備します☆
私『わたしゴコロ』は、この写真のを、使いました☆

ジュエリーシュガーを準備します☆
私『わたしゴコロ』は、この写真の、TOMIZの『ジュエリーシュガー ピンク』使いました

中央にジュエルゼリーと、
アラザンと、小さめハートチョコとジュエリーシュガーを、周りと側面に、飾り付けていきます☆

手越くんの☆３４歳のお誕生日お祝いに作った、ジュエルセンイルケーキの出来上がりです(^○^)☆

手越くん☆☆今日、２０２１年、１１月１１日(木)、手越くんの３４歳お誕生日☆おめでとう(*^▽^)/★*☆♪☆

手越くんが、ファンをHONEYYY(ハニー)と呼んでて、
曲『シナモン』にちなんで、隠し味に、はちみつシナモン使いました

はちみつ・シナモンの上品な甘さと風味と・ミックスベリーフルーティーな味と・生クリームの甘さ、相性抜群で美味しいです☆

カットすると、断面は、この写真の感じです☆

手越くん☆の、キラキラした輝いてるカッコ良さと魅力を、イメージして、全体的に、キラキラした感じで作りました( 〃▽〃)