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✿紫玉葱の甘酢漬け✿ (ピクルス)
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✿紫玉葱の甘酢漬け✿ (ピクルス)-レシピのメイン写真

✿紫玉葱の甘酢漬け✿ (ピクルス)

rie-tin
rie-tin @r8686

玉ねぎはレンチン加熱で甘くて食べ易いです♪  市販の甘酢で簡単♪ 作り置き♪ 美容・健康に♪ 普通の白い玉葱でも◎♪ #新玉ねぎ #玉ねぎ #紫玉ねぎ
このレシピの生い立ち
紫玉葱をいつも頂くので、よく作ってます♪ 生は食べにくいので柔らかめに加熱して浸けます♪

玉ねぎはレンチン加熱で甘くて食べ易いです♪  市販の甘酢で簡単♪ 作り置き♪ 美容・健康に♪ 普通の白い玉葱でも◎♪ #新玉ねぎ #玉ねぎ #紫玉ねぎ
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紫玉葱をいつも頂くので、よく作ってます♪ 生は食べにくいので柔らかめに加熱して浸けます♪

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✿紫玉葱の甘酢漬け✿ (ピクルス)

rie-tin
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玉ねぎはレンチン加熱で甘くて食べ易いです♪  市販の甘酢で簡単♪ 作り置き♪ 美容・健康に♪ 普通の白い玉葱でも◎♪ #新玉ねぎ #玉ねぎ #紫玉ねぎ
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紫玉葱をいつも頂くので、よく作ってます♪ 生は食べにくいので柔らかめに加熱して浸けます♪

玉ねぎはレンチン加熱で甘くて食べ易いです♪  市販の甘酢で簡単♪ 作り置き♪ 美容・健康に♪ 普通の白い玉葱でも◎♪ #新玉ねぎ #玉ねぎ #紫玉ねぎ
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材料

作りやすい分量
  • 紫玉葱 中 2個
  • ミツカン カンタン酢 (or寿司酢) 適量
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作り方

  1. 1

    紫玉葱は、根っこ部分を残して皮を剥き→
    6~8等分のくし形に切る♪

  2. 2

    [1]を耐熱のボウルに入れて
    (2個の場合で)、レンジ600wで8~10分ほど加熱する→→
    〈コツ・ポイント参照〉

  3. 3

    [2]をザルに移し、水気と粗熱をとる♪(15分程度放置)
    ※この段階で玉ねぎは汚い紫色ですが心配なく・・・♪

  4. 4

    保存瓶に、[3]の玉ねぎを入れて、上から、カンタン酢(or寿司酢)をひたひた程度加える♪
    冷蔵庫で一晩休ませて完成です♪

  5. 5

    お酢が回ると綺麗な紫色に出来上がります♪

    • ✿紫玉葱の甘酢漬け✿ (ピクルス)作り方5写真
  6. 6

    普通の白い玉ねぎで作っても美味しいです♪ ぜひ♪

コツ・ポイント

レンジの加熱時間はお好みで♪ 私は柔らかくしたいので長めです♪ ピクルスの様にシャキシャキさせたい場合は短めに調整して下さい♪

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rie-tin
rie-tin @r8686
2022/08/20 01:41に公開
愛を込めて…♡ 簡単で美味しくて気分上がるお料理を探求中です♪cookpad本・コンテスト受賞・つくれぽ1000以上など、ご注目頂いたレシピ 92品を 「 ★スポットライト 」 に集めてます♪rie-tinレシピ内 ★スポットライト で検索してみて下さいね♪両親が届けてくれる(家庭菜園) 旬のお野菜を有難く頂いてお料理をしてます♪お返しに、作ったお料理を届けてますよ(笑♪自営のお仕事で時間のない日々の為、お料理は休日の作り置きで対応してます♪お料理大好き~~♥ 休日は、キッチンが私の居場所です(笑)突然のガン宣告から、1年7ヶ月間・・・抗がん剤治療・手術・免疫チェックポイント阻害抗がん薬の根治治療が、2026.5月で終わりました♪ 頑張ったから… きっと、もう、大丈夫♪♪ 時期を同じく、2026.4月 ファンタジスタに選んで頂きました♪ 生きてて良かったぁ~お料理も続けてて良かったぁ~と感謝の日々を過ごしてます♥ 根っから明るくて元気なrie-tinですが⤴更にパワフルに頑張りたいと思います(^^)載せているレシピは、私がいつも作っている普通?のお料理がほとんどで、手抜きですが、ご参考になれば幸いです♪頂いたつくれぽは、本当に嬉しく、私の宝物です♥ 感謝いっぱいです(ゝω∂)rie-tinキッチンへお越し下さりありがとうございます♥ 皆様、どうぞ宜しくお願い致します(^^)♥
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ピクルス レッドオニオン

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