Pollo al jerez con salsa de caqui
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
De una improvisación salió este delicioso plato.
Pollo al jerez con salsa de caqui
De una improvisación salió este delicioso plato.
Paso a paso
- 1
Salpimentar el pollo, regar con el zumo, un chorretón de aceite y el jerez. Macerar durante 2 horas.
- 2
Picar muy pequeño el caqui, la cebolleta y los pimientos.
- 3
Escurrir el pollo. Colocar las hortalizas en una ollita con los ingredientes de la maceración y cocer a fuego bajo hasta que estén cocidas. Triturar y reservar.
- 4
Mientras se hace la salsa cocinar el pollo con 1 chorrito de aceite en una parrilla bien caliente. Cocer la pasta y servir la carne acompañada de la pasta y la salsa.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cuqui Bastida le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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