Fideuá de marisco y pollo

Name: Fideuá de marisco y pollo
Yield: para cuatro rac
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 vasos fideos gordos; 1/2 vaso aceite medio; al gusto gambas; 1/2 kilo pollo deshuesado; 1 sepia; 1 ud cebolla mediana; 2-3 ajos; 2-3 tomates; 1 vaso vino blanco; 2 vasos agua; 1 vaso agua de mar; 1/2 cucharita pimentón

Luisa Del Burgo @cook_6738563

Esta fideuá yo la he hecho con un vaso de agua de mar.

Fideuá de marisco y pollo

Luisa Del Burgo @cook_6738563

Esta fideuá yo la he hecho con un vaso de agua de mar.

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Ingredientes

para cuatro rac

2 vasosfideos gordos
1/2 vasoaceite medio
al gustogambas
1/2 kilopollo deshuesado
1sepia
1 udcebolla mediana
2-3ajos
2-3 tomates
1 vasovino blanco
2 vasosagua
1 vasoagua de mar
1/2 cucharitapimentón

Guardada

Paso a paso

1

Se prepara el sofrito con la cebolla y los ajos y cuando están rehogados se echa el tomate.
2

Se rehoga el pollo, la sepia y por último las gambas.
3

Se echa media cucharita de pimentón y todos los líquidos también como media de cúrcuma.
4

Se deja cocer unos 10 minutos y ya se echan los fideos que tardarán como un cuarto de hora y ya está listo.