Una receta con la que seguramente tus comensales van a quedar deleitados. Un conjunto de sabores salados con toques agridulces de la manzana, muy aromático y en general... Delicioso que lo disfruten!!!

Una receta muy Afro mestiza de México, los sabores de la costa con lo Español, Moro y Mexicano es un deleite.#CocinaMundial2018 México-España

Esta trenza de hojaldre es muy fácil de hacer. Yo tenía una masa de hojaldre y un par de manzanas y se me ocurrió hacer esta delicia.

En casa todos esperan mi pastel de manzana o Apple pie para la cena de thanksgiving o Acción de gracias. El pastel de manzana en EEUU es un pastel algo acido de manzanas que se sirve con crema batida o helado. La pasta o masa que se usa es la doble corteza inferior y superior (Double-Crust Apple Pie) o una red tejida de trozos de pasta cruzada, la masa tiene una textura escamosa y su relleno son trozos de manzanas. El tipo de manzana que se usa son las Granny Smith, Golden Delicious, y / o manzanas Braeburn, que son crujientes y ácidas; y debe ser frescas, no en conserva o en puré.

Esta receta responde a la premisa veraniega de "no pienso complicarme la vida en la cocina". Y a la máxima, anclada en mis principios, "no pienso comer mal". Potencia butifarrera, crujiente bacon, frescor de la manzana, aroma de la albahaca...¡tú verás! Aquí el vídeo de la costa esta: https://youtu.be/g0m4HwwfRdc

Esta Lasaña de butifarra y manzana es una adaptación de los Canelones de butifarra y manzana del autor Jónatan Fernández Rodríguez. El caso es que pensé que en la despensa tenía placas de canelón y no tenía. Y es cierto que con las de lasaña se pueden hacer también canelones, pero como eran placas que no hace falta hidratar (aunque si quieres, puedes) y me daba pereza hidratarlas, pues lasaña y a correr. #delantaldorado Aquí les dejo el vídeo de toda la historia esta: https://youtu.be/eL6h-F3RnWE

Una receta de lo más sencillo y bien rica que está. En plan entrante, aperitivo, pica pica o cenita ligera. La hacemos en un momento y es ideal para ser acompañada por un buen vino o una cerveza fresquita. No dejen de probarla.

Aunque a simple vista parece un postre esta receta es para un delicioso primer plato, perfecto para acompañar de una ensalada verde. La idea tomada del gran Joan Roca, así que era imposible que no estuviera buena.

Nada más sencillo. Sin complicaciones y limpio ya que no ensuciamos ningún cacharro. Solo la bandeja de horno que utilizaremos y el cuchillo para cortar las verduras. Y el resultado es un plato rico y completo. Les dejo el enlace al vídeo por si les apetece verlo: https://youtu.be/e2uWyHp5w6M

Receta de aprovechamiento , me sobraron unos pimientos y he hecho estas butifarras y lo he juntado está exquisita

Una receta de aprovechamiento total. Os la pongo por si os puede ayudar algún día para aprovechar las sobras de otros platos. De una barbacoa, por ejemplo.