Mermelada de Frambuesas y Chía con un toque de Menta
Deliciosa y refrescante mermelada, que conserva todas las vitaminas y nutrientes de la fruta fresca, al no tener cocción.
Mermelada de Frambuesas y Chía con un toque de Menta
Deliciosa y refrescante mermelada, que conserva todas las vitaminas y nutrientes de la fruta fresca, al no tener cocción.
Paso a paso
- 1
Lava bien las frambuesas y las hojas de menta. Escurre bien.
- 2
Agrega todos los ingredientes al vaso de la juguera. Exceptuando las semillas de chía. Procesa hasta formar un puré. (Trata de que queden pedazos de fruta.)
- 3
Incorpora a un bol y agrega las cucharadas de chía. Mezcla hasta integrar bien.
- 4
Deja reposar en el refrigerador por lo menos 30 minutos para que la chía comience a activarse y forme el gel que las recubre. Esto ayudará a que tome consistencia de mermelada.
- 5
Y listo! Mantenla refrigerada para su consumo. Recuerda que no lleva aditivos ni preservantes, por lo que su duración no es indefinida. Máximo 5- 6 días, después toma un sabor terroso.
- 6
Puedes rellenar tartas, untar masitas de maíz, tostadas de pan integral, agregar al yogurt, etc.
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