Crema de espárragos

Ahora que llega la época de los espárragos tenemos que aprovechar y hacer muchas cositas ricas!
Crema de espárragos
Ahora que llega la época de los espárragos tenemos que aprovechar y hacer muchas cositas ricas!
Paso a paso
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Vamos a limpiar los espárragos quitando la punta y los champis si están muy sucios quitamos el tallo,los ponemos a cocer un poco y quitamos ese agua que estará llena de tierra
- 2
Ahora sí,ponemos a cocer los espárragos,los champiñones y las patatas,con un poco de aceite y sal.Yo puse un manojo de espárragos gordos, unos 15 champiñones y 2 patatas grandes
- 3
Cuando esté bien cocido retiramos todo el agua y guardamos una poquita por si nos hiciese falta.Trituramos mucho rato para que quede bien fina
- 4
Si queréis darle un toque más cremoso podéis añadir quesitos,pueden ser light y así seguirá siendo una cremita sana!
- 5
Cuando esté bien fina la crema estará lista,podemos añadir pimienta,yo le pongo un poco de jamón en tacos y queso rallado,lo meto al microondas y está deliciosa!!!!
- 6
Creo que esta es mi crema favorita,espero que os guste tanto como a mi!! Podéis seguirme en Facebook @lacocinaderositta
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