Vamos a comenzar batiendo los huevos hasta que espumen. Luego, le sumamos en forma de lluvia la taza de azúcar y batimos hasta que duplique su tamaño (aprox. 5 min).

Sin dejar de batir, le agregamos la media taza de aceite y la media taza de leche.

Con movimientos envolventes, sumar las dos tazas de harina. Luego, picar grosso modo los frutos secos y agregarselo a la mezcla.

En un bowl aparte, mezclar las dos cucharadas de cacao y de agua hirviendo hasta que se forme una pasta. Luego, agregarle la mitad de la mezcla principal y batir hasta que se integre bien con el cacao.
A la mezcla que nos quedó en el bowl principal, le agregamos esencia de vainilla.

En un molde enmantecado y enharinado, volcar primero la mezcla de vainilla y por arriba, la de chocolate.

Por último, llevamos a un horno precalentado a 180° por 40 minutos o hasta que al clavarle un palillo salga limpio.