Gyoza
Oggi con questa ricetta partiamo per un viaggio immaginario. Dove chiudendo gli occhi e lasciandoci trasportare dal gusto e dall'olfatto saremo avvolti da profumi e sapori inconfondibili.
Un primo piatto tutto Orientale.
Gyoza, che ha come protagonisti i piccanti sapori dello zenzero e della soia, a quelli più decisi di altre spezie.
Chi l’ha detto che per viaggiare bisogna per forza spostarsi?
Gyoza
Oggi con questa ricetta partiamo per un viaggio immaginario. Dove chiudendo gli occhi e lasciandoci trasportare dal gusto e dall'olfatto saremo avvolti da profumi e sapori inconfondibili.
Un primo piatto tutto Orientale.
Gyoza, che ha come protagonisti i piccanti sapori dello zenzero e della soia, a quelli più decisi di altre spezie.
Chi l’ha detto che per viaggiare bisogna per forza spostarsi?
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
In una coppa impastare la farina con l'acqua, formare un panetto liscio, lasciare riposare.
- 2
Nel frattempo preparare il ripieno
Tritare la cipolla ed il cavolo finemente e il cavolo, in un contenitore lavorare molto bene con le mani - 3
Aggiungere il sale, pepe, il cavolo, la cipolla il porro, lo zenzero e la salsa di soia, mescolare il tutto con le mani.
- 4
Stendere la pasta in una sfoglia sottile coppare con un coppapasta rotondo e farcire con il ripieno e chiudere come da tradizione
- 5
In una padella ampia, mettere un po di olio di olio di oliva, far tostare i gyoza solo da un lato appena risultano ben tostati Aggiungere un bicchiere d'acqua e chiudere con il coperchio
Lasciare evaporare tutto il liquido
I gyoza saranno pronti e accompagnati con la salsa di soia
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